refactor(webapp): remove emoji web app logo option

Drop the emoji-logo feature (and its font picker) from the Web App. Only
an uploaded/linked image logo and favicon remain; when no logo is set,
the default project logo is shown. Existing emoji-logo overrides are
ignored — the keys are gone from the manifest, so the override service
skips them and the app falls back to the default logo.

- Remove WEBAPP_LOGO_USE_EMOJI / WEBAPP_LOGO_EMOJI / WEBAPP_LOGO_EMOJI_FONT
  settings, validators, manifest entries and override/runtime plumbing.
- Strip the animated-emoji fetch/cache subsystem, the /webapp-emoji route
  and emoji branches from logo/favicon resolution; leftover emoji cache
  files are now purged on appearance save.
- Simplify BrandMark to an image-only component and drop the emoji UI
  from the admin Appearance section.
- Regenerate the demo settings manifest and clean docs, locales, nginx
  and demo data of emoji-logo references.

docs/features/webapp-themes.md

@@ -13,7 +13,6 @@ Web App поддерживает файловые темы, предпросмо
 - включить или выключить применение темы в админ-панели;
 - настроить масштаб логотипа на главной и экране входа;
 - загрузить логотип файлом или по HTTPS-ссылке;
-- включить emoji-логотип и выбрать способ его отрисовки;
 - открыть предпросмотр темы через `/home?theme_preview=<key>`.
 
 Через файлы темы можно менять намного больше:
@@ -51,7 +50,7 @@ WEBAPP_DEFAULT_THEME=
 
 В compose-примерах `data/themes` - это локальная папка рядом с выбранным `docker-compose.yml`; она монтируется в контейнер как `/app/data/themes`. Правки в `backend/bot/app/web/themes` попадают в прод только при сборке собственного образа; опубликованный образ их не видит.
 
-Важно: `WEBAPP_PRIMARY_COLOR`, `WEBAPP_LOGO_URL`, `WEBAPP_LOGO_USE_EMOJI`, `WEBAPP_LOGO_EMOJI` и `WEBAPP_LOGO_EMOJI_FONT` больше не являются рабочим способом первичной настройки через `.env`. Эти значения редактируются в админке и сохраняются как overrides в базе. Тема при этом может использовать сохраненный primary color как fallback accent.
+Важно: `WEBAPP_PRIMARY_COLOR` и `WEBAPP_LOGO_URL` больше не являются рабочим способом первичной настройки через `.env`. Эти значения редактируются в админке и сохраняются как overrides в базе. Тема при этом может использовать сохраненный primary color как fallback accent.
 
 ## Контракт `theme.json`